【关注】“航天牛蒡”正式落户沛县,你就说说牛不牛~

沛县发布 2018-06-19 16:25:42

说起牛蒡,小伙伴们一定不陌生吧。

牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡酱料……以牛蒡为主要原料的各色食品、保健品走进了千家万户。

2016年,神舟十一号飞船返回舱开舱仪式在北京举行。工作人员将所有搭载神舟十一号的物品一一转交,其中包括10克采自沛县河口镇的“亲本1号”牛蒡种子。而且,航天员在空中吃的牛蒡胡萝卜,也是由河口镇政府寄过去的100公斤原料加工制作而成。


你就说咱们沛县的牛蒡牛不牛~

不仅如此哦,

关于咱沛县的牛蒡,

今天小编还有个好消息要告诉小伙伴们,

啥好消息?

近日,神舟十一号搭载“沛县航天育种牛蒡”公正交接仪式在北京方圆公证处举行。沛县河口镇的党委书记窦同顺从北京方圆公证处公证员手里接到了来自神舟十一号搭载的“牛蒡航天育种”,标志着“航天牛蒡”正式落户沛县。



“航天育种牛蒡”交接,正式落户沛县河口镇


去年10月17日,神舟十一号飞船在中国酒泉卫星发射中心由长征二号FY11运载火箭发射升空,其返回舱内搭载了来自徐州沛县河口镇的20克牛蒡种子,分别为亲本1号10克,亲本2号10克。


 神舟十一号搭载的20克牛蒡种子


该批种子经过一个月的“太空遨游”,11月18日由飞船返回舱带回。北京方圆公证处工作人员在中国酒泉卫星发射中心对该批种子进行了现场清点,封装和公正,并正式移交徐州。


北京方圆公证处公证员对牛蒡航天育种进行封装


“牛蒡之乡”  产业链越来越长


沛县河口镇大力发展牛蒡的特种种植,深挖该品种的食用和药用价值,不断延长产业链,目前已形成了包括牛蒡宴、牛蒡酱、牛蒡酒、牛蒡茶等系列产品,其生鲜牛蒡远销日本韩国。



河口镇党委书记窦铜顺介绍说


此次太空牛蒡育种的落户对于牛蒡产业来说具有里程碑的意义,种子带回后不仅仅要在徐州培育种植,也会在包括山东等全国的大面积种植区进行免费交流培育,希望能够通过太空牛蒡的培育,做大做强全国的牛蒡产业,提升这一高营养价值食品的国际影响力和话语权。




 牛蒡有什么样的作用?

为什么现在很多小伙伴都喜欢吃?

今天让我们一起来看看牛蒡是什么吧~


什么是牛蒡?



牛蒡(niúbàng),又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种。


牛蒡的功效与作用

1.降血压

牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。


2.减肥

牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。


3.美容护肤

牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。


4.防癌抗癌

牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。



牛蒡的营养价值


牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。



来源|新华网

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